一、投资者应具备的条件
1）愿意接受总部的经营理念和统一管理
2）具有经营餐饮事业的良好愿望
3）具有合符总部项目定位要求的店面
4）具有投资项目充足的资金储备
5）具备良好的品行，认同社会主流价值观和道德观
6）维护总部品牌形象，不损害消费者利益

二、投资环境要求
1）当地饮食习惯能够接受米线产品
2）当地民族饮食习惯没有米线产品禁忌
3）消费群体能够满足经营需要

三、场地要求
1）核心商圈中心
2）核心商圈附中心
3）车站码头人流集散地
4）周边有大型社区、写字楼、超市、学校、医院等